賃貸営業部の福原です。
以前から気になっていたお店があり、休日に築地まで行ってきました。
東京都中央区築地2-14-3NTT築地ビル
日比谷線 築地駅 徒歩1分
野菜や海鮮の炭火焼きがおいしいお店とのことですが、中でも有名なのが「はまぐりの貝殻ですくって食べるまぐろの中落ち」です。
サラダや奥のハイボールのジョッキと比べると大きさがよく分かるかと思います。
このように貝殻で削るように取って薬味と醤油で頂きます。
日本酒が合います。
写真はないですがコースで出てくるお勧め串の一つがレバーでした。
レバーと日本酒も好きな人にはたまらない組み合わせですよね。
こちらは七厘としゃり。
撮り忘れましたが隣には炙り焼きにしてしゃりに乗せるサーモンやかんぱち、もみじおろしと食べるタコや鰆などの盛り合わせが置いてあります。
1種類ずつ店員さんが焼いてくれます。
絶妙な焼き加減で頂くことができます。（奥に見えるのが盛り合わせです）
その後も串焼きやあご下（スペアリブ）の炭火焼きを頂き、最後は中落ちの裏側に付いていた身をお寿司にしていただきました。
店員さんも親切でまぐろも串焼きも美味しくて心が満たされました。
また何かの機会に行きたいと思います。
