こんにちは！
受付事務の田村です。
先日、会社近くの高島屋にあるCafe Fouquet's(カフェフーケ)さんで、
日替わりランチのハヤシライスをいただきました！
具財は、牛肉、しめじ、マッシュルーム、玉ねぎ
さらりとしたルウに、お肉たっぷり柔らかくて、玉ねぎは飴色になるまで炒めたタイプの
うま味も凝縮して甘みとコクがあって、一口食べた時にライスとの一体感の美味しさを感じました！
ランチセットのサラダはレタスとベビーリーフだけでシンプルだけど
すり下ろした玉ねぎとオリーブ油のドレッシングでさっぱりして美味しいです。
店内は座るエリアにより雰囲気が変わり、どの席も落ち着いて食事ができそうです。
（お客さんが多かったので撮影は断念）
カフェフーケさんと併設のアッチャカーナさんの本格カレーも気になるので、
機会があったら行ってみようと思います。
ハヤシライスの元祖は丸善の創業者である、早矢仕有的氏が考案されたようです。
丸の内、日本橋の丸善に併設されたカフェで伝統のハヤシライスをいただくことができるそうです。
