受付事務の田村です。
先日、甘系のパンを焼きました！
【ヘーゼルナッツショコラパン】
ココアパウダーを加えた生地とチョコレートシートを縦長に薄く伸ばして重ねてくるくる巻いて、焼き上がりにピスタチオダイスを飾り完成！
生地もチョコレーﾄ風味なので、チョコレート好きな方にはいいですね♪
【メープルミルクティー】
こちらのパンは、牛乳を仕込み水代わりに使用したしっとりふわふわの生地に紅茶パウダーとメープルシュガー、牛乳を混ぜたシートを作り、 生地とミルクティーシートを折り重ねて縦長に伸ばして細く切り、
紐状にして層が見えるようにねじりながら成形することでリボンのように可愛らしい立体的なパンになります。
焼き上がりにメープルシュガーを振りかけて完成！
牛乳を加えた生地なので、ふわふわでメープルシュガーとミルクティーのやさしい風味で美味しいです。
今回の2種のパンは縦長に薄く伸ばすのが、ちょっと難易度が高め？の成形でしたが、
見た目が可愛らしいパンになりました。
中の重ねた折り込みシートは、抹茶やカレーなど色々とアレンジ出来そうですよね！
次回は型焼きパン作りに挑戦してみようと思います！
今回もパン話にお付き合い頂きまして、
ありがとうございました！
