先日、「ラーメン 環2家 川崎店」へ行ってきました。
到着すると、やはり行列。時間帯にもよりますが、常連の口コミでは 「5,6人は常に並んでいる感じ」 とのこと。
まずは券売機で食券を購入してから並ぶスタイルです。
注文したのは、ラーメン（並）＋ライスの鉄板セット。
スープについての口コミでも 「キリッと濃厚な豚骨。麺も丁度いいもっちり感。青にんにくがスープに合う。チャーシューも完璧」 と評されており、実際に食べてみてもその通りだと感じました。
麺は 平打ち気味の中太麺 。しっかりとした噛みごたえがあり、濃いめのスープとの相性は抜群です。
薬味やトッピング類も豊富で、卓上には 行者ニンニクや刻みニンニクといった吉村家系ならではの薬味 が並びます。海苔でスープを吸わせたご飯を巻いて食べる、家系の王道スタイルも存分に楽しめました。
