こんにちは！受付事務の田村です。
今回はピザの一種のストロンボリをご紹介いたします。
ストロンボリとはモッツァレラチーズ、ハム、野菜のフィリングを
筒状に焼いたピザの一種でアメリカ発祥のイタリア風のパンです。
正方形に伸ばした生地にガーリックトマトソース、ベーコン、ほうれん草、モッツァレラチーズをのせて、
フィリングが横から出ないように手前から巻いてオリーブ油を塗り、粉チーズと黒胡麻をパラパラ
斜めに切込みを入れ220℃のオーブンで1６分焼き上げました！
焼き時間はガーリックトマトソースのいい香りが充満して食欲がそそられます。
チーズ、ベーコン、ほうれん草の彩りよく、カット中はチーズがとろ～り
大きめにカットして半分くらいペロリと食べちゃいました！
味も食感もピサを食べてる感じで美味しいです。
一つの生地で複数作るパンは生地を同量に分割する手間がありますが、
今回のパンは具材も手に入りやすいので作りやすいです。
前回も成形が筒状の型焼きパンでしたが、フィリングを変えることで好みのパンが作れます。
気分転換にパン作り楽しみたいです♪
